ZUCCHERO

Lo Zucchero

Lo zucchero ovvero “saccarosio”, si ricava dalla estrazione, principalmente, da due piante, la canna da zucchero e la barbabietola da zucchero e in seguito dopo altri passaggi, depurazione, concentrazione, raffinazione e cristallizzazione si ottiene lo zucchero che comunemente conosciamo.

Il suo uso è prevalentemente per la preparazione dei dolci, esistono vari tipi di zuccheri in base alla materia prima che viene usata, barbabietola, uva, canna, palma…

VALORI NUTRIZIONALI

 KCAL400
 PROTEINE0 GR
 CARBOIDRATI100 GR
 GRASSI0 GR

PER 100 GR

Ricette

Cerca TUTTE le ricette per

ZUCCHERO

Vai a TUTTI gli

ALIMENTI