Pan di Spagna

Ricetta molto facile e veloce per preparare il pan di spagna, questa ricetta è per una dose di una torta del diametro di 26 centimetri, come leggerai il procedimento è molto veloce e abbastanza semplice, devi solo prestare leggermente attenzione quando aggiungi la farina allo zucchero e uova montate e quando vai a versare l’impasto nella teglia che non devi sbattere per spianare ma aiutati con una spatola per portare a livello il composto nella teglia.

Ottima da gustare anche cosi semplicemente, magari ancora tiepida, con del thè o frutta fresca, puoi usarla per farcirla e fare delle torte a piacimento.

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Senza LATTOSIO

VEGETARIANO

Porzioni

Preparazione

Cottura

Ingredienti

0 GR

FARINA

0 GR

ZUCCHERO

UOVA

TUORLI

0 GR

LIEVITO

Procedimento

IN UNA CIOTOLA METTI LE UOVA CON LO ZUCCHERO (FOTO 1) E FAI MONTARE FINCHE’ NON OTTIENI UN COMPOSTO SPUMOSO (FOTO 2)

MESCOLA LA FARINA CON IL LIEVITO, E AGGIUNGILA POCO ALLA VOLTA AL COMPOSTO (FOTO 3), MESCOLANDO CON UNA FRUSTA DELICATAMENTE DAL BASSO VERSO L’ALTO FINCHE NON LA INCORPORI TUTTA AL COMPOSTO (FOTO 4)

VERSALA IN UNA TEGLIA RIVESTITA DI CARTA FORNO SENZA SBATTERLA, MA AIUTATI CON UNA SPATOLA PER PORTARLA A LIVELLO SU TUTTA LA TEGLIA (FOTO 5) E INFORNA A 170 °C PER 20 MINUTI

CONTROLLA CON UNO STUZZICADENTI SE E’ PRONTA (FOTO 6), LASCIA RAFFREDDARE E USALA A PIACERE.