VANIGLIA
La Vaniglia
La Vaniglia sono dei baccelli della pianta di Vanilla planifolia un’orchidea originaria del Messico.
Il paese maggior produttore di vaniglia è il Madagascar possiamo trovarne tre varietà, la Bourbon (la più pregiata), la Tahiti e la Tahitensis.
Spesso rimpiazzata dalla vanillina, che è una molecola della vaniglia estratta chimicamente ma molto meno costosa.
Usata in cucina soprattutto nei dolci la si può trovare in numerosi abbinamenti dagli antipasti ai secondi piatti.
VALORI NUTRIZIONALI
KCAL | 288 |
PROTEINE | 0,06 GR |
CARBOIDRATI | 12,65 GR |
GRASSI | 0,06 GR |
PER 100 GR
Ricette
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Vanillina24 Marzo 2021/0 Comments
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3 settimane ago

🔶 Mozzarella ripiena con Zucchine e Pinoli 🔷
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1 mese ago

🔶 Frutta di AGOSTO 🔷
Questo mese puoi trovare meloni, albicocche, pesche, fichi d’india, anguria, susine, prugne, uva da tavola, frutti di bosco, pere, fichi e mele.
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1 mese ago


🔶 Verdure di AGOSTO🔷
Tutte le verdure che puoi trovare fresche questo mese!!
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1 mese ago

🔶 Mezze Penne con Zucchine, Olive Nere e Ricotta Salata 🔷
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1 mese ago

🔶 Vini Italiani - LIGURIA 2 di 2 🔷
Oggi prosegue la rassegna dei vini italiani più famosi e importanti con la seconda parte dei vini della LIGURIA.
Tagga l’amico che perde la testa per il vino della settimana e condividi.
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1 mese ago

🔶 Crudo, Pesche Noci, Insalatina Novella e Yogurt 🔷
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🔶 Fusilli alla Crudaiola 🔷
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2 mesi ago

🔶 Frutta di LUGLIO 🔷
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