Meringhe Vegane

Ricette della meringhe per vegani senza l’utilizzo degli albumi, con l’utilizzo con l’acqua di scolo dei ceci in scatola, il gusto è un po diverso dalle classiche meringhe ma con l’aggiunta di aromi il sapore dei ceci si copre.

Ricetta che risulta più light rispetto alle classiche meringhe.

Scarica in PDF o STAMPA

Senza LATTOSIO

Senza GLUTINE

VEGANO

Porzioni

Preparazione

Cottura

120

Ingredienti

0 GR

ACQUA DEI CECI

0 GR

ZUCCHERO

0 GR

ZUCCHERO A VELO

0 GR

SALE

0 FIALA

VANIGLIA

Procedimento

PER PRIMA COSA SCOLA IL LIQUIDO DEI CECI, POI CON UNO SBATTITORE INIZIA A MONTARE, AGGIUNGI IL SALE E POCO ALLA VOLTA LO ZUCCHERO A VELO

CONTINUA A MONTARE AGGIUNGENDO LO ZUCCHERO POCO ALLA VOLTA E INFINE L'ESSENZA DI VANIGLIA, CONTINUA A MONTARE PER 6 / 8 MINUTI FINO A NON AVERE UN COMPOSTO BELLO FERMO

METTI IL TUTTO NEL SAC A POCHE, DAI LA FORMA DESIDERATA E INFORNA PER CIRCA 2 ORE A 90-95 °C, SE DOPO 2 ORE TI SEMBRANO ANCORAMORBIDE, NON PREOCCUPARTI TIRALE FUORI, APPENA FREDDE SARANNO DURE.

Informazioni Nutrizionali

----- per porzione -----

CALORIE

138

PROTEINE

0,95 GR

CARBOIDRATI

33 GR

GRASSI

0,30 GR

<li class="elementor-repeater-item-6959f70"> <a href="https://www.cucinoamodomio.it/author/pxs30/"> f.Ti. </a> </li> <li class="elementor-repeater-item-253e1ac"> <a href="https://www.cucinoamodomio.it/2020/04/06/"> Aprile 6, 2020 </a> </li> <li class="elementor-repeater-item-7d228bc"> <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/biscotti-facili/">Biscotti Facili</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/biscotti-light/">Biscotti Light</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/biscotti-veloci/">Biscotti Veloci</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/cucinoamodomio-it/">CucinoamodoMIO.it</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/dessert-facili/">Dessert Facili</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/dessert-light/">Dessert Light</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/dessert-veloci/">Dessert Veloci</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/meringhe/">Meringhe</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/sale/">Sale</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/senza-glutine/">Senza Glutine</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/senza-lattosio/">Senza Lattosio</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/vaniglia/">Vaniglia</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/vegano/">Vegano</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/vegetariano/">Vegetariano</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/zucchero/">Zucchero</a> </li>