PESTO

Il Pesto

Il pesto è un prodotto tipico della liguria che si ottiene, appunto pestando, basilico, aglio, sale e pinoli conditi con olio extravergine e parmigiano reggiano. Una salsa cruda, infatti per ottenere un perfetto risultato la preparazione originale con le trofie, pasta che viene maggiormente accostato, prevede di saltare la pasta scolata in una bacinella con il pesto a freddo e servirla. Un abbinamento molto noto è con patate e fagiolini.

VALORI NUTRIZIONALI

 KCAL390
 PROTEINE4,3 GR
 CARBOIDRATI5,7 GR
 GRASSI38 GR

PER 100 GR

Ricette

Cerca TUTTE le ricette per

PESTO

Vai a TUTTI gli

ALIMENTI