Magatello di Vitello in Panure di Erbe
Secondo piatto di carne, facile e veloce da preparare e a basso contenuto di calorie, nella ricetta trovi il procedimento di cottura in forno, ma se hai meno pezzi da cuocere puoi farlo anche in padella con una noce di burro e olio a fuoco medio.
Porzioni
4Preparazione
10Cottura
10Ingredienti
0
GR
MAGATELLO DI VITELLO
0
GR
PAN GRATTATO
0
GR
MIX ERBE TRITATE
0
Q.B.
SALE, OLIO EXTRA VERGINE
Procedimento
1
TAGLIA IL MAGATELLO A FETTINE ALTE CIRCA 2 CM, MESCOLA IL PAN GRATTATO, SALE E LE ERBE CON UN CUCCHIAIO DI OLIO EXTRA VERGINE
2
PRENDI LE FETTE DI MAGATELLO E PASSALE NELL'OLIO E POI NELLA PANURE DI ERBE, SCHIACCIANDO CON FORZA PER FAR SI CHE SI ATTACCHI BENE SULLA CARNE
3
METTI IN TEGLIA E IN FORNO A 180 °C PER 10 MINUTI, TOGLI DAL FORNO, METTI SUI PIATTI CON UN FILO D'OLIO E SERVI.
Informazioni Nutrizionali
—– per porzione —–
| CALORIE | PROTEINE | CARBOIDRATI | GRASSI |
|---|---|---|---|
| 148 | 19,52 gr | 7,20 gr | 3,11 gr |
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