CAPRINO

Il Caprino

Il caprino fa parte dei formaggi a pasta molle, semidura e cremosi, originariamente prodotti con latte di capra, ma con l’alta richiesta e per avere un prodotto più commerciale si utilizza anche il latte vaccino.

Usati molto per antipasti e accompagnare salumi, ottimo per risotti.

VALORI NUTRIZIONALI

 KCAL152
 PROTEINE15 GR
 CARBOIDRATI5 GR
 GRASSI4 GR

PER 100 GR

Ricette

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