LENTICCHIE

La Lenticchia

La pianta delle lenticchie è Ervum lens, appartenente alla famiglia delle Leguminose o Papilionate, si tratta di una specie coltivata in tutte le zone a clima caldo temperato. 

E’ una pianta annuale che raggiunge altezze poco elevate di appena 30 – 40 centimetri.

Usate in cucina come contorno o anche in insalate.

VALORI NUTRIZIONALI

 KCAL353
 PROTEINE25,8 GR
 CARBOIDRATI60,08 GR
 GRASSI1,06 GR

PER 100 GR

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