AGNELLO

L'Agnello

L’agnello fa parte della carne ovina “pecora – femmina” “montone– maschio”, che ha fino a un’anno di età, ricco di proteine, il suo gusto della carne intensa non a tutti può piacere.

Usato molto in cucina, la parte preferita sono le costolette ma ottimo anche il cosciotto e fatto arrosto.

VALORI NUTRIZIONALI

 KCAL292
 PROTEINE24,32 GR
 CARBOIDRATI0 GR
 GRASSI20,77 GR

PER 100 GR

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