Agnello
Agnello L'agnello fa parte della carne ovina “pecora - femmina” “montone- maschio”, che ha fino…
Caprino
Caprino Il caprino fa parte dei formaggi a pasta molle, semidura e cremosi, originariamente prodotti…
Asparagi
Asparagi Gli asparagi sono delle piante che si ramificano sotto terra, crescendo la parte commestibile…
Pesche
Pesche Le pesche sono frutti che nascono dell’albero Pesco, è un frutto prettamente estivo, ma…
Gorgonzola
Gorgonzola Il gorgonzola è un formaggio erborinato, cioè con presenza di muffa, prodotto da latte…
Foie Gras
Foie Gras Il foie gras è il fegato dell’anatra o oca fatto ingrassare con un’alimentazione…
Riso
Riso Il riso è un cereale costituito principalmente dalla cariosside dell'Oryza sativa e Zizania, una…
Pistacchi
Pistacchi I pistacchi sono semi oleosi contenuti nel frutto (drupa) del pistacchio, originario del medio…
Zenzero
Zenzero Lo zenzero o Ginger è una pianta erbacea originaria dell’oriente, ha forma irregolare e…
Carote
Carote La carota ha origini orientali, dalla forma allungata e dal colore che la caratterizza…
Prugne
Prugne La prugna appartiene alla famiglia delle Rosacee, si trovano fresche tra fine estate e…
Cioccolato
Cioccolato Il cioccolato deriva dai semi dell’albero di cacao, forse l’alimento più amato al mondo,…
Salame
Salame Il salame è un salume insaccato, crudo e stagionato, preparato con carne macinata, grasso…
Stracchino
Stracchino Lo stracchino è un formaggio fresco originario del nord Italia, ottenuto da latte vaccino…
Involtino di Sogliola e Zucchine con Uva Rossa
Involtino di Sogliola e Zucchine con Uva Rossa PORZIONI4 PREPARAZIONE15' COTTURA15' Secondo piatto a base…
Aceto Balsamico
Aceto Balsamico L’Aceto Balsamico è ottenuto dal mosto d'uva di determinati vitigni. Il mosto può…