Involtino di Sogliola e Zucchine con Uva Rossa
Secondo piatto a base di pesce leggero e sfizioso. Consiglio di usare delle sogliole fresche già prive di pelle, se sono filetti grandi si può benissimo usarne solo 4 e tagliarli a meta per lungo. Quando prepari la salsa se noti che i chicchi d’uva tendono a restare interi puoi aiutarti con un cucchiaio e schiacciarne alcuni, per un risultato migliore si può aggiungere una noce di burro prima di mettere sulla sogliola. Per il contorno puoi accompagnare come in foto con patate e broccoletti o anche solamente patate se il ripieno di zucchine risultasse abbondante.
Porzioni
4Preparazione
15Cottura
15Ingredienti
SOGLIOLA
ZUCCHINE
UVA ROSSA
SALE, OLIO EXTRA VERGINE
Procedimento
Informazioni Nutrizionali
----- per porzione -----
CALORIE
260
PROTEINE
29,22 GR
CARBOIDRATI
10,73 GR
GRASSI
11,11 GR
🔶 Frutta di SETTEMBRE 🔷
Questo mese puoi trovare melone, anguria, melograno, melone giallo, fichi d’india, susine, prugne, pere,fichi, mele, uva, castagne e pesche tutti prodotti di stagione.
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📌 𝗦𝗮𝗹𝘃𝗮 𝗶𝗹 𝗣𝗼𝘀𝘁
❓ 𝗟𝗼 𝘀𝗮𝗽𝗲𝘃𝗶 𝗼 𝘃𝘂𝗼𝗶 𝗱𝗶𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝘁𝘂𝗮? 𝗖𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮!!!
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🔶 Verdure di SETTEMBRE 🔷
Tutte le verdure che puoi trovare fresche questo mese!!
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🔶MORTADELLA🔷
La Mortadella è un insaccato prodotto a base di carne di suino cotta, mescolata con cubetti di grasso di maiale. Le versioni più popolari dopo la classica sono quelle aromatizzate con pepe nero o pistacchi.
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🔶 Frutta di AGOSTO 🔷
Questo mese puoi trovare melone, anguria, albicocche, pesche, fichi d’india, susine, frutti di bosco, uva da tavola,pere, fichi, mele e prugne tutti prodotti di stagione.
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🔶 Verdure di AGOSTO 🔷
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🔶Lenticchie al Pomodoro🔷
Questa ricetta molto facile e veloce da preparare delle lenticchie, le dosi che ho inserito sono da usare come contorno, ma raddoppiando le dosi puoi usarle anche come piatto principiale. 🌐 https://www.cucinoamodomio.it/lenticchie-al-pomodoro/
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🔶 Frutta di LUGLIO 🔷
Questo mese puoi trovare melone, anguria, albicocche, pesche, ciliegie, fragole, susine, frutti di bosco, uva da tavola e prugne tutti prodotti di stagione.
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🔶Plumcake con Olio🔷
Questa ricetta molto facile e veloce del plumcake senza burro, preparato con olio di semi, risulta molto più morbido del classico plumcake preparato con burro, come potrai vedere la sua preparazione e molto veloce, in quanto mescoli tutti gli ingredienti insieme, metti nello stampo e inforni a 180° per 25 min.
125 GR LATTE
3 UOVA
250 GR FARINA
125 GR OLIO DI SEMI
200 GR ZUCCHERO
1 BUSTINA LIEVITO (15 GR)
Q.B. CACAO IN POLVERE
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