BULGUR

Il Bulgur

Il Bulgur è un grano duro germogliato, molto presente nella cucina mediorientale.

Lo si trova sia in grano che macinato, la sua preparazione è abbastanza semplice, in quanto va cotto a vapore o bollito, usato per la preparazione di zuppe, insalate, hamburger vegetali e molto altro.

VALORI NUTRIZIONALI

 KCAL342
 PROTEINE12,3 GR
 CARBOIDRATI75,8 GR
 GRASSI1,3 GR

PER 100 GR

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