MANZO

Il Manzo

Il manzo è il bovino, solitamente maschio castrato, che ha tra i 3 e i 4  anni di vita.

E’ una delle carni più consumate al mondo, si usano quasi tutte le sue parti, la più pregiata è il filetto.

VALORI NUTRIZIONALI

 KCAL288
 PROTEINE26,33 GR
 CARBOIDRATI0 GR
 GRASSI19,54 GR

PER 100 GR

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