Yogurt greco

Lo yogurt greco è un alimento ricavato dalla fermentazione lattica del latte, differente da quello “normale” per la tipica densità.

Il processo per ottenerlo è uguale allo yogurt classico, la densità viene ottenuta perché lo yogurt normale è filtrato 2 volte, invece quello greco tre, quest’ultima filtrazione và a togliere ulteriore liquido grazie a questo processo risulta più denso.