Ricetta della pasta al forno senza pomodoro, facile da preparare con un ragù bianco preparato con l’aggiunta della besciamella. Non si può dire che sia più leggera, ma comunque resta più delicata al palato. Per una variante più golosa puoi aggiungere dei pezzetti di mozzarella a crudo mentre mescoli la pasta con il ragù prima di metterla in pirofila.

La ricetta della besciamella puoi trovarla qui. Per la besciamella senza lattosio vai qui. Se invece usi una pasta senza glutine puoi trovare la ricetta della besciamella qui.