Besciamella senza Glutine
Ricetta base della besciamella, in versione senza glutine con la sostistuzione della frina normale con quella di riso, queste dosi sono per una besciamella che vร a coprire delle crepes o dei cannelloni, se poi hai bisogno di una besciamella un pรฒ piรน dura basta aggiungere le dosi del roux, per una lasagna puoi fare 90gr o per il ripieno delle crepes ti suggerisco almeno 110gr. Per una besciamella senza burro puoi usare l’olio di semi di girasole, mescolando direttamente in una ciotola, senza scaldare, l’olio e la farina, le dosi sono le stesse. Questa ricetta a confronto di molte altre dovrai mettere il roux nel latte e no viceversa. In caso si formano grumi puoi aiutarti con un frullatore a immersione per frullare il tutto e risolvere il problema.
Porzioni
6Preparazione
10Cottura
10Ingredienti
LATTE
BURRO
FARINA DI RISO
SALE, NOCE MOSCATA
Procedimento
Informazioni Nutrizionali
----- per porzione -----
CALORIE
225
PROTEINE
7,72 GR
CARBOIDRATI
20,36 GR
GRASSI
12,53 GR
๐ถ Frutta di SETTEMBRE ๐ท
Questo mese puoi trovare melone, anguria, melograno, melone giallo, fichi dโindia, susine, prugne, pere,fichi, mele, uva, castagne e pescheย tutti prodotti di stagione.
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๐ถ Verdure di SETTEMBRE ๐ท
Tutte le verdure che puoi trovare fresche questo mese!!
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๐ถMORTADELLA๐ท
La Mortadella รจ un insaccato prodotto a base di carne di suino cotta, mescolata con cubetti di grasso di maiale. Le versioni piรน popolari dopo la classica sono quelle aromatizzate con pepe nero o pistacchi.
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๐ถ Frutta di AGOSTO ๐ท
Questo mese puoi trovare melone, anguria, albicocche, pesche, fichi dโindia, susine, frutti di bosco, uva da tavola,pere, fichi, mele e prugne tutti prodotti di stagione.
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๐ถ Verdure di AGOSTO ๐ท
Tutte le verdure che puoi trovare fresche questo mese!!
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๐ถLenticchie al Pomodoro๐ท
Questa ricetta molto facile e veloce da preparare delle lenticchie, le dosi che ho inserito sono da usare come contorno, ma raddoppiando le dosi puoi usarle anche come piatto principiale. ๐ https://www.cucinoamodomio.it/lenticchie-al-pomodoro/
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๐ถ Frutta di LUGLIO ๐ท
Questo mese puoi trovare melone, anguria, albicocche, pesche, ciliegie, fragole, susine, frutti di bosco, uva da tavola e prugne tutti prodotti di stagione.
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๐ถPlumcake con Olio๐ท
Questa ricetta molto facile e veloce del plumcake senza burro, preparato con olio di semi, risulta molto piรน morbido del classico plumcake preparato con burro, come potrai vedere la sua preparazione e molto veloce, in quanto mescoli tutti gli ingredienti insieme, metti nello stampo e inforni a 180ยฐ per 25 min.
125 GR LATTE
3 UOVA
250 GR FARINA
125 GR OLIO DI SEMI
200 GR ZUCCHERO
1 BUSTINA LIEVITO (15 GR)
Q.B. CACAO IN POLVERE
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