MELANZANE

La Melanzana

La melanzana originaria dell’India è una verdura tipica estiva, ma ormai che le produzioni in serra e importazioni si trova tutto l’anno.

Hanno diverse forme lunga, rotonda e diversi colori, nere viola e anche bianche.

Usate in cucina nella famosissima parmigiana di melanzane, vengono per lo più consumate come contorno o in salse per primi piatti.

VALORI NUTRIZIONALI

 KCAL24
 PROTEINE1,01 GR
 CARBOIDRATI5,7 GR
 GRASSI0,19 GR

PER 100 GR

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