Uovo di Pasqua 2020 Ripieno

Ricetta di un uovo di pasqua ripieno con una crema mascarpone senza uova e savoiardi, decorato con fragole e cioccolato. Per il fondo dell’uovo ho utilizzato del cioccolato bianco, ma puoi benissimo usare anche un cioccolato al latte o fondente, a piacimento puoi aggiungere anche delle fragole al centro e cioccolato in scaglie. Puoi guardare il video per aver chiaro tutti i passaggi. Con la crema che avanza puoi fare un tiramisù.

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VEGETARIANO

Porzioni

Preparazione

Ingredienti

0 GR

MASCARPONE

0 ML

PANNA

0 GR

ZUCCHERO

0 GR

ZUCCHERO A VELO

0 GR

CIOCCOLATO BIANCO

UOVO DI PASQUA

SAVOIARDI

0 ML

CAFFE

FRAGOLE

0 GR

GELATINA

Procedimento

INIZIA CON IL MONTARE LA PANNA (FOTO 1) E METTILA IN FRIGO, IN UNA CIOTOLA VERSA IL MASCARPONE LO ZUCCHERO E LO ZUCCHERO A VELO (FOTO 2) E MESCOLA IL TUTTO, AGGIUNGI LA GELATINA SCIOLTA

PRENDI LA PANNA E AGGIUNGILA AL COMPOSTO CON IL MASCARPONE UN PO ALLA VOLTA FINO A INCORPORARE TUTTA LA PANNA

PRENDI UN BICCHIERE DI PLASTICA TAGLIA IL BORDO IN MODO DA OTTENERE UNA BASE PER L'UOVO (FOTO 3) PONILA SU DI UN PIATTO, SCIOGLI IL CIOCCOLATO BIANCO E VERSALO DENTRO IL BICCHIERE E METTI LA META' DELL'UOVO SOPRA E LASCIALO IN CONGELATORE PER 10 MINUTI

PRENDI L'UOVO E TOGLI IL BICCHIERE DAL FONDO(FOTO 4), CON IL CIOCCOLATO SCIOLTO RIMASTO PASSALO SUL BORDO IN MODO DA OTTENERE UN EFFETTO CHE COLA

COMPONI L'UOVO, INIZIANDO METTENDO UNO STRATO DI CREMA (FOTO 5), I SAVOIARDI PASSATI NEL CAFFE'(FOTO 6), ANCORA CREMA(FOTO 7), E INFINE DECORA CON LE FRAGOLE TAGLIATE A FETTINE, I SAVOIARDI E IL CIOCCOLATO TRITATO (FOTO 8), RIMASTO DALL'ALTRA META' DELL'UOVO.