Pennette con Carciofi, Pancetta e Philadelphia
Ricetta di un primo piatto facile e veloce. In questo caso ho usato delle pennette ma è una salsa che si abbina bene anche con una pasta lunga tipo linguine o spaghettoni. Per finire puoi aggiungere del pepe macinato a parmigiano a piacimento.
Porzioni
4Preparazione
10Cottura
15Ingredienti
0 GR
PENNETTE
0
CARCIOFI
0 GR
PANCETTA
0 GR
PHILADELPHIA
0Q.B.
SALE, OLIO EXTRA VERGINE
Procedimento
1
METTI UNA PENTOLA CON ACQUA SALATA A BOLLIRE E APPENA BOLLE METTI A CUOCERE LA PASTA, PULISCI I CARCIOFI DALLA PARTE DURA, TAGLIALI A META', SVUOTA L'INTERNO NON COMMESTIBILE E TAGLIALI PIù FINEMENTE CHE RIESCI
2
NEL FRATTEMPO IN UNA PADELLA BELLA CALDA METTI A ROSOLARE LA PANCETTA (FOTO 1) 2 MINUTI POI AGGIUNGI I CARCIOFI E FAI CUOCERE PER BENE (FOTO 2)
3
UNA VOLTA PRONTA LA SALSA AGGIUNGI LA PHILADELPHIA (FOTO 3) E SUCCESSIVAMENTE LA PASTA APPENA COTTA (FOTO 4)
4
AMALGAMA IL TUTTO PER BENE, SE SERVE AGGIUNGI UN PO DI ACQUA DI COTTURA E SERVI.
Informazioni Nutrizionali
----- per porzione -----
| CALORIE | PROTEINE | CARBOIDRATI | GRASSI |
|---|---|---|---|
| 434 | 16,94 gr | 64,23 gr | 12,29 gr |
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