Cucino a Modo MIO

Latte

LATTE Il Latte Il latte è un alimento frutto della mungitura delle ghiandole mammarie delle mammiferi femmine, ci sono vari tipi di latte classificati in base alla cottura e ai…

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Zucchero

ZUCCHERO Lo Zucchero Lo zucchero ovvero “saccarosio”, si ricava dalla estrazione, principalmente, da due piante, la canna da zucchero e la barbabietola da zucchero e in seguito dopo altri passaggi,…

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Burro

BURRO Il Burro Il burro è ottenuto dalla panna ricavata dal latte, la panna viene centrifugata a basse temperature finchè non si separa dal latticello e si ottiene il burro.…

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Uova

UOVA L'Uovo L’uovo considerato uno degli alimenti più nutriente al mondo può essere consumato direttamente o usato per svariate preparazioni, ricco di proteine ma da molti sconsigliato per chi ha…

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Farina

FARINA I Vari tipi di Farine La farina è un prodotto ottenuto dalla macinazione di cereali, legumi, vegetali. Presente nella base di molte ricette (pasta, pane, dolci) è anche usate…

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ZUCCHINE Le Zucchine La zucchina è un frutto immaturo che appartiene alla famiglia delle Cucurbitacee. È una pianta annuale con fusto erbaceo flessibile strisciante o rampicante. Il periodo di maturazione,…

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Aglio Nero

AGLIO NERO Aglio Nero o Aglio Fermentato cosa è? L'aglio nero è un tipo di aglio invecchiato la cui doratura è attribuibile alla reazione di Maillard piuttosto che alla caramellizzazione,…

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Vitamine e Sali Minerali

Vitamine e Sali Minerali Le vitamine sono sostanze molto diverse tra loro sia per la struttura chimica sia per le funzioni svolte nell'organismo, hanno però la caratteristica di essere essenziali,…

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Invia Ricette

COLLABORA - INVIA LA TUA RICETTA Vuoi collaborare? Qui puoi inviare le foto delle ricette che hai provato o inviarmi le tue ricette.Invia le ricette tradizionali della tua famiglia, del…

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Cucino a modo MIO Ricette e Pensieri di Cucina PIU' CERCATI: RICETTE VELOCI ALLERTE ALIMENTARI VEGETARIANO SENZA GLUTINE CERCA PER CATEGORIE ANTIPASTI TUTTE LE RICETTE LEGGI PRIMI PIATTI TUTTE LE…

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Ingredienti

Ingredienti GLI INGREDIENTI Se sei curioso o hai bisogno di avere informazioni su gli alimenti, vitamine o minerali qui troverai tutto... continua a visitare la pagina, in continuo aggiornamento!!! 17…

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Insalate

Insalate RICETTE INSALATE Qui trovi tutte le ricette delle insalate presenti sul sito in ordine cronologico di inserimento, in più potrai cercare le ricette tra quelle più veloci, facili o…

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Ricette

Ricette TUTTE LE RICETTE DEL SITO Queste pagine nascono per la volontà di condividere esperienze, emozioni e passioni per la cucina e tutto ciò che c'è intorno. Le ricette e…

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