Mozzarella Ripiena con Zucchine e Pinoli

Antipasto facile e veloce da preparare, per la mozzarella quando tagli la parte interna se non mangi i pezzi durante la preparazione, puoi tagliarli finemente e aggiungerli alle zucchine e pinoli. Se non hai una mandolina per tagliare le zucchine, puoi aiutarti con un pelapatate oppure tagliandole a bastoncini finemente. Un’aggiunta può essere dei crostini a decorare il piatto.

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Senza GLUTINE

VEGETARIANO

Porzioni

Preparazione

Ingredienti

MOZZARELLE

ZUCCHINE

0 GR

PINOLI

0 Q.B.

SALE, OLIO EXTRAVERGINE

Procedimento

PRENDI LE MOZZARELLE E TAGLIA LA PARTE IN ALTO IN MODO DA FARE UN PICCOLO COPERCHIO, FAI UN PICCOLO BUCO ALL'INTERNO

LAVA LE ZUCCHINE E TAGLIALE PIU' FINEMENTE CHE RIESCI CON LA MANDOLINA, AGGIUNGI I PINOLI E CONDISCI CON SALE E OLIO

RIEMPI LE MOZZARELLE CON LE ZUCCHINE, COPRILE CON LA PARTE CHE HAI TAGLIATO IN PRECEDENZA, DISPONILE SUI PIATTI E DECORA CON UN PO DI OLIO E RIDUZIONE DI BALSAMICO E SERVI.

Informazioni Nutrizionali

----- per porzione -----

CALORIE

280

PROTEINE

18,28 GR

CARBOIDRATI

4,33 GR

GRASSI

21,51 GR

<li class="elementor-repeater-item-6959f70"> <a href="https://www.cucinoamodomio.it/author/pxs30/"> f.Ti. </a> </li> <li class="elementor-repeater-item-253e1ac"> <a href="https://www.cucinoamodomio.it/2020/11/09/"> Novembre 9, 2020 </a> </li> <li class="elementor-repeater-item-7d228bc"> <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/antipasto-facile/">Antipasto Facile</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/antipasto-veloce/">Antipasto Veloce</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/balsamico/">Balsamico</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/cucinoamodomio-it/">CucinoamodoMIO.it</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/evo/">EVO</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/mozzarella/">Mozzarella</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/pinoli/">Pinoli</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/sale/">Sale</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/senza-glutine/">Senza Glutine</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/vegetariano/">Vegetariano</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/zucchine/">Zucchine</a> </li>