Salmone in Sfoglia

Ricetta del salmone in pasta sfoglia con una besciamella all’aneto molto facile da preparare. Ho utilizzato una pasta sfoglia già pronta rettangolare e una besciamella che consiglio di fare con un roux a 90 gr. di burro e farina, lasciane un po per aggiungerne alla fine nei piatti quando servi per rendere il piatto ancora più cremoso. 

Se vuoi preparare tu la Pasta Sfoglia ti lascio la ricetta qui.

Per la Besciamella la ricetta è qui.

Per una Besciamella senza lattosio invece trovi la ricetta qui.