Tortiglioni con Zucchine, Pancetta e Philadelphia

Primo piatto facile e veloce da preparare, qui ho scelto i tortiglioni, ma si abbina bene anche a una pasta lunga che sia linguina o bucatini. Se hai difficoltà con il taglio ti consiglio di tagliarti tutto mentre aspetti che l’acqua bolle e poi iniziare a fare la salsa, che comunque in 6 – 7 minuti riesci a prepararla, le zucchine vanno cotte, se tagliate a cubetti come in foto, 2 – 3 minuti per lasciarle croccanti.

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Porzioni

Preparazione

Cottura

Ingredienti

0 GR

TORTIGLIONI

ZUCCHINA

0 GR

PANCETTA A CUBI

0 GR

PHILADELPHIA

CIPOLLA

0 Q.B.

SALE, OLIO EXTRA VERGINE

Procedimento

METTI L'ACQUA SALATA A BOLLIRE, TAGLIA LA CIPOLLA A JULIENNE, IN UNA PADELLA CALDA CON OLIO, AGGIUNGI LA CIPOLLA E LA PANCETTA (FOTO 1) E FAI CUOCERE A FUOCO MEDIO

APPENA BOLLE L'ACQUA METTI LA PASTA A CUOCERE, NEL FRATTEMPO TAGLIA LA ZUCCHINA A CUBETTI (FOTO 2), QUANDO LA CIPOLLA E LA PANCETTA SONO APPASSITE (FOTO 3) AGGIUNGI LE ZUCCHINE (FOTO 4) E FAI CUOCERE PER 3 - 4 MINUTI

QUANDO LA PASTA E' PRONTA SCOLALA, METTILA NELLA PADELLA E AGGIUNGI LA PHILADELPHIA (FOTO 5)

AMALGAMA IL TUTTO A FUOCO ALTO (FOTO 6), SE RISULTA ASCIUTTO AGGIUNGI UN PO' DI ACQUA DI COTTURA, MESCOLA ANCORA PER BENE E SERVI.

Informazioni Nutrizionali

----- per porzione -----

CALORIE

502

PROTEINE

19,94 GR

CARBOIDRATI

57,80 GR

GRASSI

20,94 GR

<li class="elementor-repeater-item-6959f70"> <a href="https://www.cucinoamodomio.it/author/pxs30/"> f.Ti. </a> </li> <li class="elementor-repeater-item-253e1ac"> <a href="https://www.cucinoamodomio.it/2020/04/18/"> Aprile 18, 2020 </a> </li> <li class="elementor-repeater-item-7d228bc"> <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/cipolla/">Cipolla</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/cucinoamodomio-it/">CucinoamodoMIO.it</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/evo/">EVO</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/pancetta/">Pancetta</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/pasta/">Pasta</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/pasta-facile/">Pasta Facile</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/pasta-veloce/">Pasta Veloce</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/philadelphia/">Philadelphia</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/primi-piatti-facili/">Primi Piatti Facili</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/primi-piatti-veloci/">Primi Piatti Veloci</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/sale/">Sale</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/zucchine/">Zucchine</a> </li>