Primo piatto facile e veloce da preparare, qui ho scelto i tortiglioni, ma si abbina bene anche a una pasta lunga che sia linguina o bucatini. Se hai difficoltà con il taglio ti consiglio di tagliarti tutto mentre aspetti che l’acqua bolle e poi iniziare a fare la salsa, che comunque in 6 – 7 minuti riesci a prepararla, le zucchine vanno cotte, se tagliate a cubetti come in foto, 2 – 3 minuti per lasciarle croccanti.