Salmerino in Crosta di Polenta e Pomodori Secchi
Ricetta molto facile e anche veloce da preparare, puoi cuocere i filetti anche in padella con poco olio, assicurandoti di cuocerli a fuoco basso e girarli spesso, aggiungendo di volta in volta olio se serve. Puoi accompagnarlo con un’insalatina fresca oppure con una caponata di verdure o melanzane.
Porzioni
4Preparazione
10Cottura
10Ingredienti
0 FILETTI
SALMERINO SENZA PELLE
0 GR
POLENTA ISTANTANEA
0 GR
POMODORI SECCHI CON OLIO
0Q.B.
SALE, OLIO EXTRA VERGINE
Procedimento
1
METTI LA FARINA DI POLENTA IN UN CONTENITORE LARGO IN MODO DA POTER INFARINARE I FILETTI, PASSA PRIMA UN POCO DI OLIO SUI FILETTI E POI NELLA FARINA DI POLENTA, SCHIACCIANDOLI PER BENE IN MODO CHE SI COMPATTI BENE LA POLENTA SUL PESCE
2
INFORNALI PER 10 MINUTI A 180 °C, QUANDO SARANNO PRONTI METTILI SUI PIATTI
3
PRENDI I POMODORI SECCHI, METTI 3 / 4 FILETTI SU OGNI PESCE, UN POCO DI OLIO DEL VASETTO E SERVI.
Informazioni Nutrizionali
—– per porzione —–
| CALORIE | PROTEINE | CARBOIDRATI | GRASSI |
|---|---|---|---|
| 237 | 28,04 gr | 13,54 gr | 7,50 gr |
Le immagini di questa ricetta sono prese da www.pixabay.com appena possibile caricherò immagini reali della ricetta, oppure inviate voi il Vostro risultato sarete citati e ringraziati. Grazie per la comprensione.
