Salmerino in Crosta di Polenta e Pomodori Secchi

Ricetta molto facile e anche veloce da preparare, puoi cuocere i filetti anche in padella con poco olio, assicurandoti di cuocerli a fuoco basso e girarli spesso, aggiungendo di volta in volta olio se serve. Puoi accompagnarlo con un’insalatina fresca oppure con una caponata di verdure o melanzane.

Porzioni

Preparazione

Cottura

Ingredienti

0 FILETTI

SALMERINO SENZA PELLE

0 GR

POLENTA ISTANTANEA

0 GR

POMODORI SECCHI CON OLIO

0 Q.B.

SALE, OLIO EXTRA VERGINE

Procedimento

METTI LA FARINA DI POLENTA IN UN CONTENITORE LARGO IN MODO DA POTER INFARINARE I FILETTI, PASSA PRIMA UN POCO DI OLIO SUI FILETTI E POI NELLA FARINA DI POLENTA, SCHIACCIANDOLI PER BENE IN MODO CHE SI COMPATTI BENE LA POLENTA SUL PESCE

INFORNALI PER 10 MINUTI A 180 °C, QUANDO SARANNO PRONTI METTILI SUI PIATTI

PRENDI I POMODORI SECCHI, METTI 3 / 4 FILETTI SU OGNI PESCE, UN POCO DI OLIO DEL VASETTO E SERVI.

Informazioni Nutrizionali

----- per porzione -----

CALORIE

237

PROTEINE

28,04 GR

CARBOIDRATI

13,54 GR

GRASSI

7,50 GR

<li class="elementor-repeater-item-6959f70"> <a href="https://www.cucinoamodomio.it/author/pxs30/"> f.Ti. </a> </li> <li class="elementor-repeater-item-253e1ac"> <a href="https://www.cucinoamodomio.it/2020/04/13/"> Aprile 13, 2020 </a> </li> <li class="elementor-repeater-item-7d228bc"> <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/evo/">EVO</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/polenta/">Polenta</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/pomodori/">Pomodori</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/pomodori-secchi/">Pomodori Secchi</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/sale/">Sale</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/salmerino/">Salmerino</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/secondi-piatti-facili/">Secondi Piatti Facili</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/secondi-piatti-veloce/">Secondi Piatti Veloce</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/secondo-di-pesce-facile/">Secondo di Pesce Facile</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/secondo-di-pesce-veloce/">Secondo di Pesce Veloce</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/senza-glutine/">Senza Glutine</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/senza-lattosio/">Senza Lattosio</a> </li>