Sformato di Parmigiano

Sformato semplice nella sua preparazione, un po lunga la cottura se hai poco tempo, ma il risultato è ottimo. puoi accompagnarlo con una insalatina condita con aceto balsamico oppure con della indivia belga grigliata o fatta in padella.

Porzioni

Preparazione

Cottura

Ingredienti

0 GR

PANNA

0 GR

PARMIGIANO GRATTUGIATO

UOVA

0 Q.B.

SALE

Procedimento

VERSA IL TUTTO IN UN FRULLATORE E LASCIA GIRARE PER 30 SECONDI

VERSA IL COMPOSTO NEI STAMPI CON STACCANTE SPRAY O INBURRATI E INFORNA A VAPORE COPERTI CON PELLICOLA PER 30 MINUTI A 95°C, SE NON HAI IL FORNO A VAPORE AGGIUNGI UN PO DI ACQUA NELLA TEGLIA DOVE METTI I STAMPINI, COPRI SEMPRE E INFORNA

UNA VOLTA CHE RISULTANO BELLI SODI, TOGLI DAL FORNO E DAI STAMPINI E SERVI.