Fusilli Bucati con Zucchine, Peperoni e Ricotta Salata

Ricetta molto facile e veloce da preparare di un primo piatto gustoso e anche non troppo carico di calorie, qui ho usato dei fusilli bucati della Voiello, devo dire molto corposi, la salsa si adatta benissimo anche a penne o classici fusilli. Puoi dare un gusto in più con l’aggiunta dell’erba cipollina o basilico quando vai a saltare la pasta in padella.

Porzioni

Preparazione

Cottura

Ingredienti

0 GR

FUSILLI BUCATI

0 GR

RICOTTA SALATA

0 GR

ZUCCHINE

0 GR

PEPERONI

0 Q.B.

SALE, OLIO EXTRAVERGINE

Procedimento

IN UNA PENTOLA METTI ACQUA E SALE A BOLLIRE, QUANDO BOLLE AGGIUNGI I FUSILLI

TAGLIA LE ZUCCHINE A CUBETTI E I PEPERONI A JULIENNE

IN UNA PADELLA BELLA CALDA AGGIUNGI UN FILO D’OLIO , LE ZUCCHINE E I PEPERONI (FOTO 1) CUOCI PER 5 MINUTI (FOTO 2)

QUANDO I FUSILLI SONO PRONTI VERSA NELLA PADELLA (FOTO 3) MESCOLA BENE IL TUTTO CON UN FILO D’OLIO E SE NECESSARIO QUALCHE CUCCHIAIO DI ACQUA DI COTTURA

METTI NEI PIATTI, GRATTUGIA LA RICOTTA SALATA SOPRA E SERVI

Informazioni Nutrizionali

----- per porzione -----

CALORIE

358

PROTEINE

11,38 GR

CARBOIDRATI

97,1 GR

GRASSI

74,2 GR

<li class="elementor-repeater-item-6959f70"> <a href="https://www.cucinoamodomio.it/author/pxs30/"> f.Ti. </a> </li> <li class="elementor-repeater-item-253e1ac"> <a href="https://www.cucinoamodomio.it/2021/03/15/"> Marzo 15, 2021 </a> </li> <li class="elementor-repeater-item-7d228bc"> <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/cucinoamodomio-it/">CucinoamodoMIO.it</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/evo/">EVO</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/pasta/">Pasta</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/pasta-facile/">Pasta Facile</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/pasta-veloce/">Pasta Veloce</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/peperoni/">Peperoni</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/primi-piatti-facili/">Primi Piatti Facili</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/primi-piatti-veloci/">Primi Piatti Veloci</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/ricotta/">Ricotta</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/ricotta-salata/">Ricotta Salata</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/sale/">Sale</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/senza-lattosio/">Senza Lattosio</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/vegetariano/">Vegetariano</a>, <a href="https://www.cucinoamodomio.it/tag/zucchine/">Zucchine</a> </li>