Trofie alla Carbonara con Pancetta ...a modo Mio
Ricetta della famosa carbonara, preparata con pancetta, parmigiano e con aggiunta di qualche goccia d Worcester. In questa caso ho usato le uova intere e senza panna, ho usato una pasta corta, le trofie e pepe nero.
Se non sei amante dell’uovo poco cotto puoi sempre, quando aggiungi l’uovo alla pasta, accendere il fuoco con potenza medio bassa, continuando sempre a mescolare per farlo cuocere fino a piacimento, io personalmente consiglio di lasciarlo piรน cremosi possibili per gustarli al meglio, ma puoi benissimo farli a frittata se preferisci e se sopratutto ti piace cosi la carbonara.
Porzioni
4Preparazione
10Cottura
10Ingredienti
TROFIE
UOVA
PANCETTA
PARMIGIANO GRATTUGIATO
WORCESTER
SALE, PEPE, OLIO EXTRAVERGINE
Procedimento
Informazioni Nutrizionali
----- per porzione -----
CALORIE
528
PROTEINE
26,99 GR
CARBOIDRATI
57,63 GR
GRASSI
20,12 GR
๐ถ Frutta di SETTEMBRE ๐ท
Questo mese puoi trovare melone, anguria, melograno, melone giallo, fichi dโindia, susine, prugne, pere,fichi, mele, uva, castagne e pescheย tutti prodotti di stagione.
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๐ถ Verdure di SETTEMBRE ๐ท
Tutte le verdure che puoi trovare fresche questo mese!!
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๐ถMORTADELLA๐ท
La Mortadella รจ un insaccato prodotto a base di carne di suino cotta, mescolata con cubetti di grasso di maiale. Le versioni piรน popolari dopo la classica sono quelle aromatizzate con pepe nero o pistacchi.
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๐ถ Frutta di AGOSTO ๐ท
Questo mese puoi trovare melone, anguria, albicocche, pesche, fichi dโindia, susine, frutti di bosco, uva da tavola,pere, fichi, mele e prugne tutti prodotti di stagione.
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๐ถ Verdure di AGOSTO ๐ท
Tutte le verdure che puoi trovare fresche questo mese!!
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๐ถLenticchie al Pomodoro๐ท
Questa ricetta molto facile e veloce da preparare delle lenticchie, le dosi che ho inserito sono da usare come contorno, ma raddoppiando le dosi puoi usarle anche come piatto principiale. ๐ https://www.cucinoamodomio.it/lenticchie-al-pomodoro/
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๐ถ Frutta di LUGLIO ๐ท
Questo mese puoi trovare melone, anguria, albicocche, pesche, ciliegie, fragole, susine, frutti di bosco, uva da tavola e prugne tutti prodotti di stagione.
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๐ถPlumcake con Olio๐ท
Questa ricetta molto facile e veloce del plumcake senza burro, preparato con olio di semi, risulta molto piรน morbido del classico plumcake preparato con burro, come potrai vedere la sua preparazione e molto veloce, in quanto mescoli tutti gli ingredienti insieme, metti nello stampo e inforni a 180ยฐ per 25 min.
125 GR LATTE
3 UOVA
250 GR FARINA
125 GR OLIO DI SEMI
200 GR ZUCCHERO
1 BUSTINA LIEVITO (15 GR)
Q.B. CACAO IN POLVERE
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