Sedano
SEDANO Il Sedano Il sedano è una pianta biennale molto diffusa. Ricco di minerali.Usato crudo per pinzimonio e insalate, nella preparazione del brodo e in…
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Sedano
Finocchi
FINOCCHI Il Finocchio Il finocchio è una pianta erbacea mediterranea della famiglia delle Apiaceae.Conosciuto fin dall'antichità per le sue proprietà aromatiche, usato in cucina crudo,…
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Finocchi
Carciofi
CARCIOFI Il Carciofo Il Carciofo è una pianta che arriva fino al metro e mezzo di altezza, lo troviamo tra ottobre e aprile nei negozi…
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Carciofi
Funghi
FUNGHI Il Fungo I funghi o miceti sono un alimento molto consumato è apprezzato nelle nostre tavole.Per una spiegazione più esauriente vi lascio al link…
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Funghi
Cavolfiori
CAVOLFIORI Il Cavolfiore Il cavolfiore ha molte varietà, esse vengono raccolte da ottobre a maggio. Oltre alla varietà più comune bianca possiamo trovarne delle altre…
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Cavolfiori
Pannocchie
PANNOCCHIE Le Pannocchie di Mais Il mais è una pianta della famiglia delle Graminacee, privo di glutine, ricco di minerali e ferro.Lo troviamo in chicchi…
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Pannocchie
Mais
MAIS Il Mais Il mais è una pianta della famiglia delle Graminacee, privo di glutine, ricco di minerali e ferro.Lo troviamo in chicchi o intero…
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Mais
Allerta Alimentare | Botulino nella Zuppa di Cereali
ALLERTA ALIMENTARE BOTULINO NELLA ZUPPA | PRODOTTO RICHIAMATO Il Ministero della Salute ha comunicato il richiamo della zuppa. Ecco la marca e i lotti ritirati.…
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Allerta Alimentare | Botulino nella Zuppa di Cereali
Calendario della Verdura
Verdure di Stagione - Calendario Ho sviluppato questo Calendario COMPLETO e CHIARO , suddiviso per mese con le verdure disponibili.Scegli il mese che ti interessa…
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Calendario della Verdura
Patate
PATATE La Patata Le patate sono tuberi commestibili originari delle americhe, esistono molte varietà e tipologie.Ricche di carboidrati le patate vanno consumate cotte, si presta…
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Patate
Melanzane
MELANZANE La Melanzana La melanzana originaria dell’India è una verdura tipica estiva, ma ormai che le produzioni in serra e importazioni si trova tutto l’anno.Hanno…
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Melanzane
Pomodori
POMODORI Il Pomodoro Il pomodoro originario delle americhe è diventato uno dei prodotti caratteristici dell’Italia.Utilizzato per insalate, salse, elemento base di quasi tutte le pizze,…
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Pomodori
Peperoni
PEPERONI Il Peperone I peperoni sono verdure ottenuta dalla pianta Capsicum annuum, i suoi colori sono caratterizzata dalla sua maturazione dal verde, non maturo, giallo…
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Peperoni
Songino
SONGINO Il Songino Il songino o valeriana o formentino è un’insalata molto utilizzata e apprezzata in cucina, dal gusto delicato. Cresce spontaneamente nelle zone a…
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Songino
Barbabietole
BARBABIETOLE La Barbabietola La barbabietola rossa o comune è una pianta usata molto nelle zone del nord Europa, ricca di proteine, acqua, fibre e vitamine…
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Barbabietole
Asparagi
ASPARAGI L'Asparago Gli asparagi sono delle piante che si ramificano sotto terra, crescendo la parte commestibile “burioni” fuoriesce dal terreno. In base al tipo di…
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Asparagi
Zucchine
ZUCCHINE Le Zucchine La zucchina è un frutto immaturo che appartiene alla famiglia delle Cucurbitacee. È una pianta annuale con fusto erbaceo flessibile strisciante o…
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Zucchine
